5 Kuliner Purwokerto yang Merakyat dan Jadi Favorit Warga Lokal – Purwokerto, sebuah kota di Jawa Tengah, menawarkan beragam kuliner lezat. Warga lokal sangat menggemari makanan-makanan khas Purwokerto. Kelezatan kuliner Purwokerto sudah terkenal di kalangan wisatawan. Lima kuliner merakyat menjadi favorit warga Purwokerto.
5 Kuliner Purwokerto yang Merakyat dan Jadi Favorit Warga Lokal
Purwokerto, kota yang terletak di Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah, memang terkenal dengan berbagai macam kulinernya yang menggugah selera. Dari hidangan berat yang mengenyangkan hingga camilan ringan yang cocok dinikmati saat bersantai, Purwokerto punya semuanya. Yang menarik, banyak kuliner di Purwokerto yang harganya sangat bersahabat di kantong alias merakyat, tapi rasanya tetap juara dan menjadi favorit warga lokal. Penasaran apa saja kuliner tersebut? Yuk, simak ulasan lengkapnya berikut ini!
1. Mendoan
Mendoan adalah ikon kuliner Purwokerto yang paling terkenal. Tempe tipis yang dicelupkan ke dalam adonan tepung berbumbu, kemudian digoreng setengah matang (mendo). Teksturnya yang lembut di dalam dan renyah di luar, serta aromanya yang khas, membuat mendoan selalu menjadi incaran banyak orang. Biasanya, mendoan disajikan dengan sambal kecap yang pedas manis, atau cabe rawit hijau sebagai pelengkap.
- Bahan Utama: Tempe tipis
- Ciri Khas: Digoreng setengah matang (mendo)
- Pelengkap: Sambal kecap atau cabe rawit hijau
- Rekomendasi Tempat: Warung-warung makan di sekitar Pasar Wage atau Jalan Overste Isdiman
2. Soto Sokaraja
Soto Sokaraja memiliki perbedaan yang signifikan dengan soto dari daerah lain. Kuahnya yang kental dan gurih terbuat dari kaldu ayam dan kacang tanah yang dihaluskan. Soto ini disajikan dengan ketupat, suwiran ayam, kerupuk warna-warni, dan taburan bawang goreng. Yang membuat Soto Sokaraja semakin istimewa adalah adanya sambal kacang yang menambah cita rasa pedas dan nikmat.
- Ciri Khas: Kuah kental dari kaldu ayam dan kacang tanah
- Pelengkap: Ketupat, suwiran ayam, kerupuk warna-warni, sambal kacang
- Rekomendasi Tempat: Soto Sutri Sokaraja, Soto H. Loso
3. Gethuk Goreng
Gethuk Goreng adalah camilan manis yang terbuat dari singkong yang dihaluskan, kemudian dibentuk bulat atau lonjong, dan digoreng hingga berwarna keemasan. Rasanya manis legit dan teksturnya lembut di dalam, serta renyah di luar. Gethuk Goreng sangat cocok dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari.
- Bahan Utama: Singkong
- Rasa: Manis legit
- Tekstur: Lembut di dalam, renyah di luar
- Rekomendasi Tempat: Toko oleh-oleh khas Purwokerto, Pasar Manis
4. Kraca, 5 Kuliner Purwokerto yang Merakyat dan Jadi Favorit Warga Lokal
Kraca adalah kuliner unik yang terbuat dari keong sawah yang dimasak dengan bumbu rempah yang kaya. Keong sawah ini direbus dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan rempah-rempah lainnya. Rasanya pedas, gurih, dan sedikit manis. Kraca biasanya dijual di pinggir jalan atau di pasar tradisional.
- Bahan Utama: Keong sawah
- Rasa: Pedas, gurih, sedikit manis
- Cara Menikmati: Disedot dari cangkangnya
- Rekomendasi Tempat: Pasar tradisional, warung makan di pinggir jalan
5. Nopia dan Mino
Nopia dan Mino adalah oleh-oleh khas Purwokerto yang sudah sangat terkenal. Nopia adalah kue kering berbentuk bulat pipih dengan berbagai macam isian, seperti gula merah, cokelat, atau kacang hijau. Mino adalah versi mini dari Nopia. Rasanya manis dan renyah, sangat cocok untuk dijadikan camilan atau oleh-oleh untuk keluarga dan teman.
- Jenis: Kue kering
- Bentuk: Bulat pipih (Nopia), Mini (Mino)
- Isian: Gula merah, cokelat, kacang hijau
- Rekomendasi Tempat: Toko oleh-oleh khas Purwokerto
| Kuliner | Deskripsi | Ciri Khas | Harga (Perkiraan) |
|---|---|---|---|
| Mendoan | Tempe goreng setengah matang | Tekstur lembut di dalam, renyah di luar | Rp 2.000 – Rp 5.000/buah |
| Soto Sokaraja | Soto dengan kuah kacang | Kuah kental dan gurih, sambal kacang | Rp 15.000 – Rp 25.000/porsi |
| Gethuk Goreng | Singkong goreng manis | Rasa manis legit, tekstur lembut dan renyah | Rp 5.000 – Rp 10.000/buah |
| Kraca | Keong sawah masak rempah | Rasa pedas, gurih, sedikit manis | Rp 10.000 – Rp 20.000/porsi |
| Nopia dan Mino | Kue kering isi gula merah, cokelat, atau kacang hijau | Rasa manis dan renyah | Rp 20.000 – Rp 50.000/kotak |
Gimana? Jadi pengen nyobain kuliner Purwokerto, kan? Dijamin deh, sekali coba pasti ketagihan! Jangan lupa catat daftar kuliner di atas ya, biar nggak bingung pas sampai di Purwokerto. Selamat berburu kuliner!
Nah, itu dia 5 kuliner Purwokerto yang merakyat dan jadi favorit warga lokal. Semoga artikel ini bisa jadi panduan buat kamu yang pengen menjelajahi kekayaan kuliner Purwokerto. Terima kasih sudah membaca artikel ini sampai selesai. Jangan lupa untuk berkunjung kembali nanti, ya! Siapa tahu ada artikel menarik lainnya yang bisa kamu baca.
